Maximizar a qualidade do leite (Tiago Teixeira)

O leite é um elemento essencial para a saúde do ser humano, pois contém nutrientes fundamentais para uma alimentação saudável e como tal, ao bebermos leite estamos a contribuir para a prevenção de certas doenças. No entanto, isso só acontece se o leite que bebermos for de boa qualidade, tanto em termos nutritivos, mas essencialmente, em termos sanitários.

Este artigo pode ser lido na íntegra no endereço:
http://www.agroportal.pt/a/2010/tteixeira.htm